deine blün box

mindestbestellwert 29€

wiener wels filet ca. 200g

wiener wels filet ca. 200g

€5.80

beschreibung

ca. 200 g (EUR 29/kg)

der scharfzahnwels (clarias gariepinus) ist ein sogenannter luftatmer. das heißt, er muss an die wasseroberfläche, um sauerstoff zu tanken. deshalb kann es auch schon einmal vorkommen, dass er mehrere hundert meter an land zurücklegt, um von einem gewässer ins andere zu kommen. 

sein fleisch hat eine rote farbe, die von einer blassen lachsartigen färbung bis zu einem dunklen thunfischartigen rot gehen kann. das welsfilet hat eine feste konsistenz und eignet sich ideal zum braten und grillen.

lust auf geräuchertes? bei blün gibt es das welsfilet nicht nur frisch sondern auch als geräucherten wels.

 

distanz produktionsort - blün

0 km