Danke für die Unterstützung! 💙💚

Mit blün möchten wir zeigen, dass hochwertige, regionale Fischproduktion auch mitten in Wien möglich ist – ressourcenschonend, transparent und mit möglichst kurzen Wegen zu unseren Kund:innen.

Ein wichtiger Schritt in dieser Entwicklung ist unsere neue Welsanlage in Wien. Mit der Investition schaffen wir die Grundlage, unsere regionale Aquakultur weiterzuentwickeln und die Produktion unseres Wiener Wels nachhaltig und zukunftsorientiert auszubauen.

Dabei geht es nicht nur um zusätzliche Produktionsmöglichkeiten: Moderne Technik und optimierte Kreisläufe ermöglichen uns einen besonders effizienten Umgang mit Wasser und Ressourcen. Gleichzeitig können wir die gesamte Wertschöpfung – von der Aufzucht bis zur Vermarktung – noch stärker regional verankern.

Auch mit unserem blün Stand im Marktraum am Wiener Naschmarkt möchten wir unseren Wiener Wels, regionale Aquakulturprodukte und weitere blün Spezialitäten noch näher zu den Menschen bringen.

Ziel des geförderten Projekts ist es, die Produktion und Vermarktung regionaler Fisch- und Aquakulturerzeugnisse zu stärken, neue Absatzmöglichkeiten zu schaffen und Herkunft, Qualität und Produktionsweise unserer Produkte für Konsument:innen noch sichtbarer zu machen.

So verbinden wir moderne Aquakultur mit direkter Vermarktung: Wiener Fisch aus Wien – produziert mit kurzen Wegen und einem möglichst verantwortungsvollen Umgang mit unseren Ressourcen. 🐟🌿

Die Investitionen in unsere Welsanlage sowie Maßnahmen zur Weiterentwicklung der Vermarktung werden im Rahmen des EMFAF-Programms Österreich 2021–2027 mit Unterstützung von Bund, Land Wien und Europäischer Union kofinanziert.

Vielen Dank für die Unterstützung bei der Umsetzung und Weiterentwicklung unserer regionalen Wiener Aquakultur!