beschreibung

ca. 130 g (EUR 52/kg)

unser welsfilet wird mit salz, zucker und gewürzen gebeizt.

am besten genießt du den graved wels dünn aufgeschnitten pur oder zu salaten. auch auf pasta macht der graved wels eine gute figur.

bei blün wachsen die welse in einer nachhaltigen aquaponik anlage auf. der fischdung wird gefiltert und liefert die düngung für unser gemüse. der scharfzahnwels verfügt über rotes bis dunkelrotes fleisch, das eine feste konsistenz hat. perfekt für’s braten oder grillen! bei blün gibt es neben dem graved wels natürlich auch frisches welsfilet.

distanz produktionsort - blün

0 km