deine blün box

fisch und gemüse nachhaltig aus wien

"Olles für die Fisch" - Die BLÜN Kochfibel ist da!


Damit ihr unsere Fische und unser Gemüse mit neuen Rezepten ausprobieren könnt, haben wir folgendes für Euch selbst herausgebracht. Nina Mandls - Blün 5 Elemente Küche. Eine kleine Kochfibel, die Euch durch das Jahr begleitet. Die 5 Elemente Küche ist eine sehr gesunde Küche, die sich mit der Wirkung von Produkten und deren Werte wie Regionalität und Saisonalität beschäftigt. Sie ist einfach zu kochen und bringt einen neuen Schwung in die Küche ohne besonders exotisch zu sein! 3 Rezepte pro Jahreszeit, einfach und praktisch. Für geübte und neue Zuhausekocher. Und weil der Fisch schwimmen muss, haben wir einen idealen Weinpartner ausgesucht. Schorschi Grohs vom Weingut Wieninger empfiehlt die Weine zu den Gerichten. "Weil wenn der Wein das Essen, oder das...

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verkostung mit der einmacherin bei blün - 03.10.2020


besondere rillettes und einzigartige kreationen von alexandra jarolim gibt es am 3. oktober im blün hofladen zu verkosten die gelernte köchin und biersommelière ist expertin für gelungene geschmackskompositionen und eine langjährige partnerin von blün.

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blün live begegnen


von 18. bis 20. September 2020 findet das zukunftserwachen im ehemaligen haschahof statt. beim zukunftserwachen 2020 werden produzent*innen, nachbar*innen und initiativen aus der umgebung vorgestellt, und präsentieren ihre angebote, ideen und produkte!

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after-work am bauernhof


lust auf eine landpartie unter dem motto fish & chips? 
mit after-work am bauernhof könnt ihr jetzt bei blün vorbeischauen, schlemmen und neues lernen. wir freuen uns auf euch. 

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paradeiser sugo selber machen


hier kommt ein gschmackiges rezept für selbstgemachtes paradeiser sugo. guten appetit!

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jetzt oder nie - ist die welt noch zu retten? orf 1 und blün


blün steht für investieren in nachhaltige unternehmen. in der reportage "jetzt oder nie - ist diese welt noch zu retten?" wird blün als beispielhaftes grünes investment bei green rocket vorgestellt. 

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gutes brot, guter tag - frische backwaren von brotocnik bei blün


die bio-bäckerei brotocnik ist neuer partner von blün. die knusprigen spezialitäten vervollständigen die genusspalette im hofladen und passen hervorragend zur jause.

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madamewien und blün - eine schöne kombination


"vier freunde für frischen fisch"! so betitelt der stadtblog madamewien unsere blün gründer. nini tschavoll und astrid kuffner porträtieren in ihrem beitrag die köpfe hinter blün und die blün kulinarik. den schön illustrierten artikel findest du hier, mit aktuellen bildern und ein paar kleinen geheimnissen.

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woher kommen eigentlich die blün partnerprodukte?


blün kenner wissen: um das sortiment an frischem fisch und gemüse aus wien zu erweitern, beziehen wir auch produkte von anderen partnern. besonders beliebt sind die jobi forellen spezialitäten. 

 

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BLÜN bei Kotányi - Fisch und Gemüse aus Wien


BLÜN wird immer bekannter! Darüber freuen wir uns sehr und auch über diesen tollen Artikel von Kotányi über unseren Fisch und das Gemüse bei BLÜN.  Hier könnt ihr einen Blick hinter die Kulissen mit BLÜN Mitbegründer Gregor werfen und gleichzeitig mehr über die BLÜN Philosophie der lokalen, transparenten und öko-effektiven Lebensmittelerzeugung erfahren. Zum Artikel Wer gerne ein schmackhaftes Rezept zum Grillen ausprobieren will, kann sich hier inspirieren lassen und eine genüssliche Komposition aus BLÜN und Kotányi zubereiten.   

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