deine blün box

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wiener chili

wiener chili

wiener chili

€1.00

beschreibung

preis pro 100g (EUR 10,- per kg)

das chili und hot pepper segment ist ein schier unendlicher kosmos. es gibt unzählige sorten in diversen arten, unterarten etc. der blün chili ist ein chili-klassiker im halbscharfen segment, und zwar handelt es sich um die sorte daredevil.

diese sorte variiert ein wenig in der schärfe, kann aber auch schon einmal von nicht so schärfe liebenden personen probiert werden. dabei ist wichtig, dass man die chilis immer von der spitze zuerst probiert. je weiter man fortschreitet und je mehr weißliche fruchtwand mitgegessen bzw. mitgeschnitten wird desto schärfer wird die angelegenheit. der scharf machende inhaltsstoff heißt capsaicin, benannt nach der paprikagattung capsicum.